未来看现在,食品行业走势

      “人造”头号全民公敌。人造配料会遭到进一步的禁用,天然的食材更会受到消费者青睐。作为回应,通用磨坊、家乐氏、坎贝尔、好时和雀巢等主流食品公司宣布剔除产品中的人造配料。

      遍地都是替代品。随着非牛乳动物乳制品和植物食品在广大消费者中越来越受欢迎,它们也变成了牛奶的替代品,不再归属于素食膳食替代物。对于食品和饮料生产商们来说,想要吸引关注健康的消费者,就要特别关注坚果乳制品和植物蛋白产品。

      产品背后的故事。相比以往,消费者更关心产品成分的透明度,或者关于产品制作的幕后故事。

      佰翔空厨作为食品行业中的一员,应紧跟行业发展趋势, 尽快找天然原料替代“人造“配料;同时根据自身优势积极推动杏仁这一坚果在现有产品中的替代,做好杏仁产品的延伸工作;推广品牌时,既让消费者认同空厨的品质,又要让他们了解空厨产品背后的故事。未来,我们也将看到其他一些趋势。相信我们欣然接受行业走势,就不会在食品行业中掉队。

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